今天無意中在資料夾裡發現了兩年多前有榮幸接受高雄廣播電台訪問的檔案。
那時候一直想在yahoo部落格上傳這個影音檔,可是yahoo限制實在太多,試了幾次後懶得再研究,也就一直放著了。
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果醬創業即將滿三年,有鑑於我自己還蠻喜歡「三」這個數字,所以今年我們決定要做一系列的優惠,敬請期待!!
另外,買五瓶送一瓶金桔醬的活動已經結束囉!
無意中在書局拜讀了分子廚藝大師Herve This的鍋裡的秘密Les secrets de la casserole一書中關於果醬製作的分析,以下是最後結論的完整節錄: