前陣子胡亂的寫了一些不知道有沒有人要看的東西，剛好看到台南愛玩市集的miki老師說希望在部落格裡介紹一些創作者，我就很不要臉的丟了一篇文章過去，似乎很理所當然的就登了出來。以下為全文：
2003年，我28歲，在台南某科技公司上班。
聽說著即將公布的外派命令，令我有些害怕。
害怕的不是未知的環境或者接踵而來的緊湊工作壓力，而是未來三年的生活。
未來三年，我要過著如此「工程」的生活？
未來三年，在未知的彼岸等待我的會是怎樣的日子？
未來三年，跨越我的三十歲生日，是否會成為我精采人生的一部分？
三年後，我會變成什麼樣子？
三年後，我是不是會懷念這段日子？還是會成為人生的空白？
三年後，我是不是還對夢想有所期待？
一連串的問號，不知該如何回答自己。
兩天後，在MSN遇到好友Iris。
Iris：「ㄟ，我下個月要去法國旅行。」
「真好，我也快要去對岸了。」
「你們簽約幾年？」
「三年」
「天啊！你要去過三年宅男的生活！」
「我也不想，可是還能怎麼辦？」
「不要做阿！跟我一起去法國。」
「好阿！」
當時，隨手打出的「好阿！」卻讓我開始認真思考。
又過兩天，鼓起勇氣跟主管說：「我要離職。」
接著就是很場面的慰留。
當天我就辦好了離職手續，再也不用去上班了。
無法找到理由說服家人，面對排山倒海而來的質疑與責罵，就只能默默的低頭扒飯。他們最後找來學教育心理，當時在大學任教的舅舅跟我談。
應該是以為我瘋了吧。
再三個禮拜就要去法國了，很匆忙的辦簽證、整理行李，順手帶了一本永遠都看不完的書「僧侶與哲學家」。
未來？等回來再說。
在法國的三個禮拜，我其實是很放不開的，心裡總還會牽掛著什麼--離開科技業之後下一歩該怎麼走？
「旅行，會讓自己的生命有某種程度的領悟。」，當時我是抱著這樣的想法，說不定這樣的旅行會讓我知道下一歩該如何走下去。
回來後又緊接著去了一趟日本，看著帳戶僅餘三位數的存款，卻也不覺害怕。
靠直覺吧！直覺，曾經救過我很多次，在這人生的十字路口，我選擇相信它。
接下來，我開始看書，不斷的看書，讀的範圍無限擴大，歷史、宗教、考古、武俠、奇幻、天文、純文學、政治、心理…等等，藉由所讀的內容讓自己的直覺無限延伸，未來人生還沒有方向，就只能這樣找方向吧。
兩個月後的某天早晨，很突然的，腦袋裡浮現出「創業」兩個字，緊接著就是「麵包」，馬上從床上跳下來，打開電腦上104，往某個麵包店丟了一張履歷，就這樣，開始了我做麵包的日子。
半年後升任麵包店管理職，很實際的開始接觸一家店的營運。兩年多後，為了證明自己，再到一家餐廳擔任管理職。
餐廳待了半年，再度離職。
2007年夏天，經由留學英國的表妹介紹而認識法國師父Matthieu，手工果醬這個完全陌生的東西開始進入我的生命。
一個禮拜短暫的教學，馬修師傅回法國去了，在那之後，我做的果醬卻沒辦法達到馬修師傅的品質。
之後兩個月內，我不斷的試作，有問題就寫信到法國去。後來，被我問煩了吧！師傅給我一句話「有時候，味道的決定在於你的舌頭。」這句話讓我茅塞頓開，第一批成功的果醬誕生。
做果醬兩年多了，「手工果醬」的市場從一開始趨近於零，到現在的百家爭鳴。從我們一開始不到一萬塊的創業金，到現在依然屈指可數的存款。我獲得的不是金錢物質的滿足，卻擁有「做自己」的小小成就。
對於創業，我想抽象的引用中國搖滾第一人崔健的一段話「搖滾樂必須具有批判力，而藝術家必須追求自我個性，抵抗商業體制。」
未來，對於幸福果醬品牌的走向雖大致有些想法，卻也不強求一定要做到如何如何，我還是很任性的依照直覺行事。要學習的東西太多，想做的事情也很多，至於可以走到怎樣的地步，就交給天、地了。
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