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品名:玫瑰蜜桃
成分:水蜜桃、乾燥玫瑰花瓣、檸檬汁、砂糖。
甜度:●●●○○ 香味度:●●●●◎
酸度:●●○○○ 濃稠度:●●●○○
相隔將近一年,終於又有一款新口味推出了,這次使用了很不熟悉的材料--玫瑰。
選擇的當然是可食用玫瑰。
用法就令人相當困擾了!
玫瑰花瓣一遇熱水,香味在兩分鐘內就會完全不見,喝起來也沒味道。
這個「特性」令人十分苦惱。
還好,經過石尚烘焙小舖筠儀的技術指導,總算順利解決。
至於水蜜桃來源則看製作的時期,會有拉拉山或梨山,今年是使用梨山水蜜桃。
很爛的拍照技術看不出顏色的美麗。
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