Bonjour！Bonheur 你好，幸福 手工天然果醬

布丁這個名詞，相信大家都不陌生，因為大部分從小時候開始，就會有統一布丁可以吃，到現在長大了，偶爾還是會嘴饞買來吃，但不論是一般市售的布丁或有名氣的，我使終覺得甜味太重，也不夠綿密，直到嚐試筠儀做的香草焦糖布丁及巧克力布丁，才驚覺的發現……布丁也能做的這麼有感情，也能吃出它的溫度與不平凡，而且用料實在，真是太棒了。

石尚小舖筠儀做的香草焦糖布丁材料：雞蛋、低溫鮮奶、法國進口鮮奶油、白糖、頂級香草棒。

巧克力布丁：雞蛋、低溫鮮奶、高級苦甜巧克力（含量71﹪）、可可粉、法國進口鮮奶油、白糖、頂級香草棒、巧克力甘納許。

看到的剎那或許很多人會覺得沒什麼，但重點是在於她用的香草棒是很讚的ㄛ…以下是香草棒的介紹：

梵尼蘭香草夾：人稱為香料之王，分為大溪地種與更優質的波本種，須7~9個月的熟成期，採收後經發酵與長時間的日曬，是種高人工的產品，香草含有150種以上的多酚以及多種人體必備的胺基酸，在古代的藥典中記載，香草有益於脾、胃、腎等等。香草被廣泛用於日常生活當中，例如：料理、食品、製藥、香水、手工皂等多種用途。

寫這樣一大段的用意在於之後我們也會用香草夾來做果醬，而且口味也已經想好了，只等該樣水果出來，才能把美味做給大家ㄛ，或許有人會覺得我們成本下太重，也曾經有客人跟我們說過一個觀念叫一百分的迷思，但石尚小舖筠儀說：我們是做吃的，用好的材料，是一種基本的尊嚴。我想，這就是我們的心聲。