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今天有朋友msn問我「你有那麼多果醬訂單喔？怎麼每天都做一堆果醬？！」
其實，訂單是零散的。
那我做那麼多果醬是要賣給誰？
說真的，我從來不知道誰會來買我的果醬。
一直以來，我不斷的告訴自己「莫忘初衷」。
不管是創業動機或者製作過程，唯有「莫忘初衷」。
回過頭來看，果醬的本質到底是什麼？
就是為了保存食物罷了。
既然是保存食物，我自然就有責任在能力範圍之內把當季的水果保存下來。
這是工作，也是責任。
註：照片為巴黎羅浮宮，永遠忘不了那個下午在羅浮宮廣場睡了一個甜蜜的午覺。
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