Bonjour！Bonheur 你好，幸福 手工天然果醬

農曆年過完了，元旦也過去很久了，現在才來說新年新希望，不知道會不會太晚。

先來念一些雜七雜八的事情…

今天有人問我「最近在忙什麼？好像失蹤了一樣！」

雖然農曆年過完了，我還是忙著在作果醬。

每到水果要換季的時候壓力就蠻大的。

果醬，是一種可以保存的食物，所以我必須在季節內作一些來放著，好在夏天時還有冬天的水果可以吃。

金棗的季節都只到農曆過年，之後就很少很少了，所以我在過年前跟宜蘭產地訂了20斤的金棗要趕快做完，三款金棗系列果醬柑橘醬、金棗蘋果葡萄柚、百香金棗都要平均做到一定的庫存，一天作三鍋就足夠讓我忙到天亮。

第二是草莓，草莓季節應該會到二月底，金棗系列忙完之後也要趕忙作草莓系列。

再來是鹽地小番茄也來湊一腳，小番茄正值產季，所以也要趕快作成果醬。

以上，是果醬部分，就夠我忙到二月底了。

然後要準備搬家。是的，我們要搬回台南了。

今天跟電話公司約在台南要牽網路線（也順便領了消費卷），他看了很久之後，搖搖頭說「無解。」台南因為房子結構的關係（這部份很難解釋），網路線幾乎沒辦法牽，我們兩個討論了很久有討論出兩種解決方式，不過還是要找時間回台南自己試試看。

等這些都做完了，希望可以去度個假。

回到正題，新年新希望。

最主要的，當然是希望業績長紅！

再來，希望可以玩一些果醬所延伸出來的產品。

去年時，腦袋裡一直隱約有些想法，只是很不具體。一直到兩天前在廚房切金棗時腦袋裡突然劈哩啪啦的閃出一堆東西，那些隱約的想法突然變得很具體且有很大的可行性，希望今年可以順利的把東西玩出來。

最後，希望昀浩平安順利的長大，現在快六個月了，8.3公斤，74公分。

註：今天情緒很亂，完全不是作果醬的日子，看著幾年前去日本的照片，希望睡醒後可以平靜一些。